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| 费用说明： | |
| 培训地点： | 文桥路505号融通商务中心三号楼905室 |
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| 在线留言： | 点击留言 |
课程背景
西点作为西方食品的杰出代表以她外形美观、营养丰富、口味鲜美等特有的魅力，吸引着越来越多的年轻人，西点在国内的发展有着广阔的前景。据此我校特推出金牌西点烘焙班，根据国家技能标准制定大纲，从基础学起，系统教授各式饼干、西式甜点、乳冻、布丁、泡芙、法式、欧式面包、蛋糕，各式吐司面包、清酥混酥类西点及披萨类制作。
教学特色
本班是小班制密集型教学，理论结合实际，练习时间占课时的90%
专职老师示范传授讲解，要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品，不定时考核烘焙理论、产品制作工艺等等内容。
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课程内容
| 分类 | 教学内容 |
| 饼干类 | 蔓越莓饼干 |
| 三色网红曲奇 | |
| 法式焦糖杏仁酥 | |
| 罗马盾牌 | |
| 蛋糕类 | 原味戚风蛋糕 |
| 肉松小贝 | |
| 咖啡磅蛋糕 | |
| 豆乳蛋糕盒子 | |
| 抹茶蛋糕卷 | |
| 酥皮泡芙 | |
| 布丁 | |
| 蛋白糖 | |
| 中式点心 | 广式月饼 |
| 三色蛋黄酥 | |
| 接单产品 | 雪花酥 |
| 日式生巧/熬糖版牛轧糖 | |
| 基础韩式裱花课程 | 1、三种常用蛋糕的配方及制作（海绵、戚风、磅蛋糕） |
| 2、奶油霜的配方及制作（透明奶油霜、法式奶油霜） | |
| 3、豆沙的调配，调色 | |
| 4、花嘴的使用方法和调整5、抹面技巧 | |
| 5、抹面技巧 | |
| 6、围边的装饰方式 | |
| 7、奶油霜及豆沙花的花型：基础玫瑰、毛茛、芍药、牡丹、大丽、奥斯丁、五瓣花、叶子、满天星、小苍兰、树莓等 | |
| 8、结业运用所学内容独立完成一个作品 | |
| 卡通图案3D转印 | 1、学习戚风蛋糕的制作、奶油的打发不同状态，色素调色的运用。 |
| 2、卡通图案3D转印，独立完成一个完成的6寸卡通转印蛋糕 | |
| 芭比娃娃蛋糕及裸蛋糕课程 | 1、学习戚风蛋糕的制作、奶油的打发不同状态，色素调色的运用。 |
| 2、芭比娃娃蛋糕，抹面、装饰 | |
| 3、独立完成一个芭比娃娃蛋糕、裸蛋糕，鲜花水果的装饰 |
注：学习内容请具体咨询当地校区前台。
学习收获
能够独立制作蛋糕、蛋挞、果冻、面包、饼干等糕点，优秀学员自己独立开店，运营西点店铺！
报名联系
1、座机0573-83595392；手机13362329936
2、QQ：2634545203；微信：13362329936
3、报名地址：
（1）嘉兴市南湖区文桥路505号融通商务中心3号楼905
（2）海宁市西山路832号金贸大厦9楼
（3）桐乡市振兴中路62号4楼
（4）嘉善县中山西路200号3楼
| 联系地址： | 嘉兴市南湖区文桥路505号融通商务中心3号楼905室 |
| 机构网址： | www.0573px.com |
| 电子邮箱： | 1538497330@qq.com |
| 联系人： | 张老师 |
2009年，嘉兴市明德职业技能培训学校（简称“明德学校”）成立，嘉兴市明德职业技能培训学校是经嘉兴市人力资源和社会保障局批准，嘉兴市民政局注册登记并具有正规办学资质的职业培训学校（办学许可证编号：嘉劳社民33040020000373号），是嘉兴市“3A”级社会组织单位，嘉兴市职业技能培训行业协会副会长单位，学校专注职业教育，以“为学员提供领先实用的职业培训服务”为终身使命。
开设课程有电脑培训、会计培训、电子商务培训、外语培训、职业证书考证培训、职业技能实操培训、学历提升、中小学教育、少儿才艺培训、在职研究生教育、企业培训等。
我们坚信，良好的培训质量是我们赖以生存和发展的根本。只有从学员的角度出发，想学员所想，做学员所需，结为学员的终身伙伴，才能赢得大家的信任与尊重，我们的培训教育事业才能获得真正的发展与成功！